Бале, як плитаи индуксионӣ назар ба плитаи анъанавии барқӣ ва плитаи газ тезтар аст.Он имкон медиҳад, ки энергияи пухтупазро ба мисли сӯзишвориҳои газ назорат кунад.Дигар усулҳои пухтупаз оташ ё унсурҳои гармидиҳии сурхро истифода мебаранд, аммо гармкунии индуксионӣ танҳо дегро гарм мекунад.
Не, як печи индуксионӣ энергияи барқро бо роҳи индуксия аз ғалтаки сим ҳангоми ҷорӣ шудани ҷараёни барқ аз он интиқол медиҳад.Ҷараён майдони магнитии тағйирёбандаро ба вуҷуд меорад ва гармиро ба вуҷуд меорад.Дег гарм мешавад ва мундариҷаи онро бо интиқоли гармӣ гарм мекунад.Сатҳи пухтупаз аз маводи шишагини сафолӣ сохта шудааст, ки гузаронандаи гармии бад аст, бинобар ин дар қаъри дег танҳо каме гармӣ талаф мешавад, ки дар муқоиса бо пухтупаз дар оташи кушод ва плитаи муқаррарии барқӣ сарфи ҳадди ақали энергияро ба бор меорад.Таъсири индуксионӣ ҳавои атрофи зарфро гарм намекунад, ки боиси самаранокии минбаъдаи энергия мегардад.
Ошпазҳои индуксионӣрадиатсияи басомади хеле пастро ба вуҷуд меоранд, ки ба басомади радиои микромавҷ монанданд.Ин намуди радиатсионӣ дар масофаи аз чанд дюйм то як фут аз манбаъ ба ҳеҷ чиз кам мешавад.Ҳангоми истифодаи муқаррарӣ, шумо ба воҳиди индуксионии корӣ ба қадри кофӣ наздик нахоҳед шуд, то ҳама гуна радиатсияро бигиред.
Пӯшаки индуксионӣ танҳо манбаи гармӣ аст, бинобар ин, пухтупаз бо пухтупази индуксионӣ аз ҳар гуна гармӣ фарқ надорад.Бо вуҷуди ин, гармӣ бо печи индуксионӣ хеле тезтар аст.
Сатҳи ошпаз аз шишаи сафолӣ сохта шудааст, ки хеле мустаҳкам аст ва ҳарорати хеле баланд ва тағирёбии якбораи ҳароратро таҳаммул мекунад.Шишаи сафолӣ хеле сахт аст, аммо агар шумо як ашёи вазнини зарфро партоед, он метавонад кафад.Бо вуҷуди ин, дар истифодаи ҳаррӯза, он аз эҳтимол дур нест.
Бале, истифода аз пухтупазҳои индуксионӣ нисбат ба пухтупазҳои муқаррарӣ бехатартар аст, зеро оташи кушод ва гармкунакҳои барқӣ вуҷуд надоранд.Давраи пухтупазро аз рӯи давомнокии зарурии пухтупаз ва ҳарорати лозима муқаррар кардан мумкин аст, пас аз анҷоми давраи пухтупаз он ба таври худкор хомӯш мешавад, то аз хӯроки аз ҳад зиёд пухташуда ва хатари осеб дидани пухтупаз пешгирӣ карда шавад.
ҳама моделҳо, аз қабили функсияҳои автоматии пухтупазро барои пухтани осон ва бехатар таъмин мекунанд.Дар ҳолати кори муқаррарӣ, сатҳи пухтупаз ба қадри кофӣ сард боқӣ мемонад, ки пас аз хориҷ кардани зарфи пухтупаз бе осеб ламс кунад.
Бале, зарфҳои пухтупаз метавонад аломатеро дошта бошад, ки онро бо плитаи индуксионӣ мувофиқ нишон медиҳад.Деворҳои аз пӯлоди зангногир дар сатҳи пухтупази индуксионӣ кор хоҳанд кард, агар пояи табақ дараҷаи магнитии пӯлоди зангногир бошад.Агар магнит ба таги табақ хуб часпида бошад, он дар сатҳи пухтупази индуксионӣ кор мекунад.