Саволҳои саволу ҷавоб

Шумо шояд ҳайрон шуда бошед, ки фарқи байни плитаҳои инфрасурх ва индуксионӣ чист….Ҳарду вариант чанд вақт аст, ки барои бартараф кардани ҳар гуна нофаҳмиҳо, биёед як плитаи гарми инфрасурх ва плитаи гарми индуксионӣ ва чӣ гуна кор кардани ҳарду усули пухтупазро дида бароем ва муҳокима кунем.Мо муҳокима хоҳем кард, ки чаро интихоб ва истифодаи гармии инфрасурх як варианти беҳтар ва арзонтар аст.Ва мо манфиатҳои пухтупази инфрасурхро муҳокима хоҳем кард.Мехоҳед бубинед, ки танӯрҳои инфрасурх маъмултарин дар болои курсӣ?

Пухтупази инфрасурх як роҳи муфиди пухтани ғизои солим ва нигоҳ доштани маводи ғизоӣ мебошад.

Тезтар пухтани аксарияти ғизо - 3 маротиба тезтар аз усулҳои анъанавӣ

Гармӣ тавлид намекунад ва ошхонаатонро сардтар нигоҳ медорад

Хӯроки шуморо хеле баробар мепазад, на дар ҷойҳои гарм ва на хунук

Миқдори намии бештари ғизоро нигоҳ медорад

Пухтупазҳо хеле сайёранд - Пухтупазҳои рӯизаминӣ, танӯрҳои тостер ва плитаҳои сафолӣ барои

ошхона, RV, киштӣ, хобгоҳҳо, кемпинг

Барбекюҳои инфрасурх барои истифода хеле камтар бесарусомон ва идора кардан арзонтаранд

Пухтупазҳои инфрасурх аз лампаҳои гармидиҳии кварцӣ дар табақҳои металлии аз зангзанӣ муҳофизатшуда сохта мешаванд.Одатан лампаҳоро бо чархҳои радиатсионӣ иҳота мекунанд, то ҳатто гармии шуоъӣ паҳн кунанд.Ин гармии радиатсионӣ гармии мустақими инфрасурхро ба дег интиқол медиҳад.Шумо мефаҳмед, ки плитаҳои инфрасурх нисбат ба печҳои сахти электрикӣ самаранокии баландтари энергия доранд, то 3 маротиба самараноктаранд.Бартарии пухтупазҳои инфрасурх нисбат ба пухтупазҳои индуксионӣ: ҳама гуна дегҳо ва дегҳоро истифода бурдан мумкин аст.Бо пухтупазҳои индуксионӣ ба шумо зарфҳои махсус лозим аст.

Билл Бест аввалин сӯзишвории инфрасурх бо газро дар ибтидои солҳои 1960 ихтироъ кард.Билл муассиси ширкати Thermal Engineering Corporation буд ва сӯзонандаи инфрасурхашро патент кард.Он бори аввал дар корхонаҳо ва соҳаҳо, ба монанди корхонаҳои истеҳсоли шина ва танӯрҳои калон барои зуд хушк кардани рангҳои автомобил истифода мешуд.

То солҳои 1980-ум, аз ҷониби Билл Бест грили инфрасурхи сафолиро ихтироъ карда буд.Вақте ки ӯ ихтирои сӯзонандаи инфрасурхи сафолии худро ба сутуни барбекюи сохтааш илова кард, ӯ кашф кард, ки ғизои инфрасурх тезтар пухта мешавад ва сатҳи намии баландро нигоҳ медорад.

Гармии инфрасурх ҳамеша вуҷуд дошт.Танӯрҳои инфрасурх номи худро аз унсурҳои гармидиҳии дурдасти инфрасурх мегиранд, ки дар маркази маҷмӯи гармидиҳии онҳо мавҷуданд.Ин унсурҳо гармии радиатсионӣ ба вуҷуд меоранд, ки ба ғизо интиқол медиҳанд.

Ҳоло дар грили муқаррарии ангиштсанг ё газ, гриль тавассути сӯзондани ангишт ё газ гарм карда мешавад, ки баъдан ғизоро бо истифода аз ҳаво гарм мекунад.Гриллҳои инфрасурх ба таври дигар кор мекунанд.Онҳо элементҳои барқӣ ё газро барои гарм кардани сатҳ истифода мебаранд, ки баъдан мавҷҳои инфрасурхро мустақиман ба ғизое, ки дар табақ, коса ё грил ҷойгир аст, мепаранд.

 Пухтупази индуксионӣ усули нисбатан нави гарм кардани ғизо мебошад.Ошпазҳои индуксионӣ барои гарм кардани дег бар хилофи гузарониши гармӣ электромагнитҳоро истифода мебаранд.Ин ошпазҳо барои интиқоли гармӣ ягон унсури гармкуниро истифода намебаранд, балки бевосита зарфро бо майдони электромагнитӣ дар зери сатҳи пизишки шишагӣ гарм мекунанд.Майдони электромагнитӣ ҷараёнро мустақиман ба зарфҳои магнитӣ интиқол медиҳад ва боиси гарм шудани он мегардад - ин метавонад дег ё табақи шумо бошад.

Бартарии ин он аст, ки бо назорати фаврии ҳарорат хеле зуд ба ҳарорати баланд расед.Плитаҳои индуксионӣ барои истеъмолкунанда манфиатҳои зиёд доранд.Яке аз инҳо он аст, ки табақ гарм намешавад ва эҳтимолияти сӯхтани ошхонаро коҳиш медиҳад.

Пӯшакҳои индуксионӣ аз ноқилҳои мисӣ, ки дар зери зарфи пухтупаз ҷойгир шудаанд, иборатанд ва сипас тавассути сим ҷараёни магнитии тағйирёбанда гузаронида мешавад.Ҷараёни тағйирёбанда танҳо маънои онро дорад, ки самти баръаксро нигоҳ медорад.Ин ҷараён майдони магнитии тағйирёбандаро ба вуҷуд меорад, ки бавосита гармиро тавлид мекунад.

Шумо воқеан метавонед дастатонро болои шиша гузоред ва шумо чизеро эҳсос намекунед.Ҳеҷ гоҳ дастатонро дастеро, ки ба наздикӣ барои пухтупаз истифода шудааст, нагузоред, зеро он гарм хоҳад буд!

Зарфҳое, ки барои пухтупазҳои индуксионӣ мувофиқанд, аз металлҳои ферромагнитӣ, аз қабили оҳан ё пӯлоди зангногир сохта шудаанд.Бо шарти истифодаи диски ферромагнитӣ, мис, шиша, алюминий ва пӯлоди ғайримагнитӣ, зангногирро истифода бурдан мумкин аст.

Вақте ки сухан дар бораи истифодаи нерӯ меравад, одамон аксар вақт саволи "плиткаи гарми инфрасурх ва индуксия" -ро медиҳанд.Пухтупазҳои инфрасурх нисбат ба дигар намуди пухтупазҳо ё гриллҳо тақрибан 1/3 камтар қувваи барқро истифода мебаранд.Сӯзанҳои инфрасурх хеле зуд гарм мешаванд ва нисбат ба грил ё пухти муқаррарии шумо ҳарорати баландтар ба вуҷуд меоранд.Баъзе пухтупазҳои инфрасурх қодиранд, ки дар 30 сония ба 980 дараҷа гарм шаванд ва метавонанд дар ду дақиқа гӯшти шуморо ба анҷом расонанд.Ин хеле зуд аст.

Пухтупазҳои инфрасурх ва грилҳои барбекю тоза кардан хеле осонтаранд.Дар бораи ҳама бесарусомониҳо аз бори охир истифода бурдани грили сӯзишворӣ ё ангиштсанг фикр кунед….Ҳама пошидаҳое, ки бояд тоза карда шаванд ....Унсурҳои сафолӣ дар барбекюи инфрасурх танҳо бояд тоза карда шаванд ва косаи пухтупаз дар болои мошини табақшӯйӣ меравад.

Пухтупази инфрасурх кафолат медиҳад, ки гармӣ дар сатҳи пухтупаз баробар тақсим карда шавад.Гармии радиатсионӣ ба ғизои шумо ба таври баробар ворид мешавад ва миқдори намии баланд боқӣ мемонад.

Ҳарорати паст

Пухтупазҳои инфрасурх хеле зуд гарм мешаванд.Мо тавсия медиҳем, ки ғизоро бодиққат тамошо кунед ва ҳангоми зарурат гармиро кам кунед.Шумо бояд пухтупази инфрасурхро бо танзимоти ҳарорати гуногун интихоб кунед.

Хуб барои муҳити зист

Пухтупазҳои инфрасурх ва гриллҳо нисбат ба грили барқӣ, газӣ ё ангиштсанги шумо тақрибан 30 фоиз камтар сӯзишворӣ истифода мебаранд.Ин пулро сарфа мекунад ва дар навбати худ ба муҳити зист кӯмак мекунад.Дар ин ҷо бифаҳмед, ки кадом 5 грилҳои инфрасурх маъмултаринанд

Вақти шуморо сарфа мекунад

Азбаски грилҳои инфрасурх зудтар гарм мешаванд, онҳо пухтанро тезтар мекунанд.Шумо метавонед барбекюро грил кунед, гӯшт бирён кунед, хӯрок пухтан ва ҳама чизеро, ки мехоҳед, тақрибан 3 маротиба зудтар иҷро кунед.

Пухтупазҳои инфрасурх чӣ қадар тезанд?

 Пухтупазҳои инфрасурх метавонанд дар давоми 30 сония то 800 дараҷа гарм шаванд.Ҳамин тавр онҳо тезтаранд.Вобаста аз модел ва намуди албатта, шумо метавонед якчанд моделҳои сусттар гиред.Дар хотир доред, ки тамоми нуқтаи интиқоли гармӣ бо инфрасурх аз суръат аст.

Сӯзандагони газ ва ангиштсангҳо талаб мекунанд, ки ба зарфи пухтупази шумо гармӣ интиқол дода шавад ва сипас то баланд шудани ҳарорат гармтар шудани зарфро интизор шавед. Сатҳи инфрасурх ба зарфҳои пухтупаз ҳарчи зудтар гармиро истифода мебаранд ва ғизои шуморо аз осеб муҳофизат мекунанд.Тасаввур кунед, ки барбекю дар тӯли 10 дақиқа пухта мешавад ва онро мисли пештара болаззат кунед.Шумо инчунин метавонед гриллҳои ангиштсангро тафтиш кунед

Тавре ки мо зикр кардем, ба шумо зарфҳои махсус лозим нест.Мисли пухтупазҳои муқаррарӣ, шумо метавонед даҳҳо лавозимотро ба даст оред, ки ба шумо лозим аст….. Масалан, косаҳои махсуси шишагини ғафс барои пухтупазатон.

Пухтупази инфрасурх ва пухтупази индуксионӣ ҳарду усули олии пухтупаз мебошанд.Аммо инфрасурх бартариҳои бештар медиҳад, зеро ғизои шумо бе сӯзиши хӯроки шумо бо хокистар ё дуд зудтар пухта мешавад.Пухтупазҳои инфрасурх инчунин барои муҳити зист хубанд - ба мо кӯмак мекунанд, ки сӯзишвории истихроҷшавандаро барои истеҳсоли гармӣ камтар истифода барем.