Маҳсулоти дигар 260g SS Pot

Малакаҳои пухтупаз, деги осони часпак: вақте ки деги аз пӯлоди зангногир ба ҳарорати доимии 160-180 ℃ мерасад, он метавонад таъсири ғизои часпакро ба даст орад, то ба “ҷисмонӣ часпад”.Агар шумо ҳангоми пухтупаз ба қаъри он часпида бошед, он метавонад мушкили дег набошад, балки тарзи истифодабарии он бошад.Деги гарм ва равғани хунук: аввал гармии миёнаро истифода баред, то дегро 1-2 дақиқа холӣ кунед, то дегро пурра гарм кунед.

Усули муайянкунӣ ин аст, ки қатраҳои об ба деги шоҳ афтад.Вақте ки қатраҳои об бухор намешаванд ва ба ҳолати ғелони барги лотус мерасанд, ин маънои онро дорад, ки дег пешакӣ гарм шудааст.Равғани пухтаро ба миқдори зарурӣ гузоред ва дегро гардонед, то поёни дег ва қисмҳои тамос бо ғизо бо қабати равған пӯшонида шаванд.Тақрибан 5 сония интизор шавед, ки равған то ба 50% гармӣ расад, пас шумо метавонед компонентҳоро гузоред ва пухтанро оғоз кунед.Компонентҳои нав иловашударо фавран баргардонед.

Тақрибан 5-10 сония пухтан.Бирьён кунед, вақте ки шумо метавонед онро нарм тела диҳед ва он ба дег намечаспад, бинобар ин ба дег ба осонӣ намечаспад.

Усули равғани сарди дег: бевосита пеш аз оташ задан ба миқдори мувофиқи равғани пухтупаз илова кунед, дегро каме гардиш кунед, то қабати равғанро дар қаъри дег баробар паҳн кунад.Пас аз як деги гармии миёна истифода баред, то ба ҳарорати лозимии равған расед, сипас ба компонентҳо барои пухтан гузоред.Дар хотир доред, ки ин усул бояд барои хӯрокҳои дорои хӯроки хом истифода шавад.